News

Stadt Land Food 2016 – Save the Date!

Essen macht satt. Dass das schon sehr viel ist, weiß jeder, der einmal wirklich Hunger gehabt hat. Aber Essen macht noch viel mehr. Essen macht uns – und genau das ist das Thema des zweiten Stadt Land Food Festivals vom 1. bis zum 3. Oktober. Am Erntedankwochenende dreht sich in der Markthalle Neun und im […]

News

Gemeinsam Handeln

Wir suchen: Produzenten, Händler, Manufakturen! Wir laden Euch ein, den Markt beim Stadt Land Food-Festival am Erntedankwochenende (1.–3. Oktober 2016) im Kiez rund um die Markthalle Neun mitzugestalten. Der Markt steht für bäuerliche Landwirtschaft, handwerkliche Lebensmittelproduktion, politischen Dialog und innovative Kochkultur. Präsentiert Eure Ideen und Euer Angebot und seid als einer von mehr als 150 […]

Interview

New ways of living

  Two and a half years ago, Florian Niedermeier, Bernd Maier and Nikolaus Driessen opened Markthalle Neun. A discussion on regional food, global migration movements and good taste. We’re sitting in a historic building, your market hall. What kind of place was it, and what is it now? Florian Niedermeier: Historically speaking, the market hall was […]

Review

Stadt Land Food meets TEDxBerlin

Stadt Land Food continues… Not with a 4-day festival-feast this year, but as a kind of conference. We are very excited to team up with TEDxBerlin and host a salon on Sunday, September 27, 2015 in Markthalle Neun. This time around, we wanted to unite the ideas with the thinkers and innovators. The producers, chefs, […]

Review

Wir haben es satt Demo 2015

Am heutigen Samstag (17.01.2015) gingen in Berlin zum fünften Mal Bäuerinnen und Bauern, Imkerinnen und Imker zusammen mit Verbraucherinnen und Verbrauchern für eine grundlegend andere Agrarpolitik auf die Straße. Das Bündnis fordert von der Bundesregierung eine klare Absage an das EU-USA-Handelsabkommen TTIP, einen wirksamen gesetzlichen Schutz der Land- und Lebensmittelwirtschaft vor der Gentechnik sowie den […]

Interview

Officially, I’m a „Researcher“

  Josh, we have to talk about Noma, Fäviken and so on: How would you explain the success and the outstanding crativity and quality of the new nordic cuisine? A lot of cooking happening in the Nordic region now, and also much the work we try to do, starts from the impulse to investigate the […]

Interview

Taste was the first thing…

The pioneer in regional cuisine and sustainable philosophy in the culinary world of California, and member of our Advisory Board, Alice Waters, tells us what she expects from Stadt Land Food Her earliest memories are of the garden. That was in New Jersey in the 1950s, when lunch was dominated by convenience foods and budget […]

Review

Grußwort von Carlo Petrini

Carlo Petrini ist italienischer Publizist. Er wurde als Feind des Big Mac und als Gründer der Slow-Food-Bewegung bekannt. Bis zum heutigen Tag steht er Slow Food International als President vor. Wir freuen uns sehr, daß er uns für das Stadt Land Food Festival ein Grußwort hat zukommen lassen. Slow Food ist eine internationale, mitgliedergestützte Organisation. […]

Review

Festival for good food

For the first time we’ve invited everyone, truly everyone, who is involved in the food business, to Kreuzberg Food is relevant. For everyone, many times a day. It makes us happy, it stills our hunger. It can communicate a certain mindset and sometimes even a lifestyle. Eating is the new celebrating, that too. It’s pop […]