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Gusto Artesano

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David Raya Moreno und Marta Koltan von Gusto Artesano verstehen sich als Botschafter. Sie bringen Spanien mit seiner vielfältigen Geographie in Form von Spitzenprodukten nach Berlin. Dafür reisen Sie in Davids Heimatland und suchen kleine Produzenten, die einzigartige Produkte ihrer Sorte in traditioneller Weise herstellen. Grundlage für ihre Auswahl von Käse, Schinken und Wurst, die man selbst in Spanien kaum im Supermarkt findet, ist, dass die Tiere anständig behandelt werden. Außerdem muss die bei allem Chemie stimmen, das heißt nur natürliche Zutaten aber auch zwischenmenschlich. Zu jedem der Erzeuger führen sie eine persönliche Beziehung. An ihrem Stand erzählen sie die Geschichten von den Menschen, ihrem Handwerk, den Tieren und dem Land.

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