Kimchi Travels. Ein kulinarischer Reisebericht aus Korea. Mit Bert Gamerschlag Reisebericht

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In einem Vortrag berichtet der bekannte Food-Redakteur des „Stern“ über seine Erlebnisse und Erfahrungen einer längeren Studienreise ins Ursprungsland des Kimchi. Sie war Teil seiner Auseinandersetzung mit dem Thema „Fermentierte Lebensmittel“.

Foto ©Florian Bolk aus dem Buch „Fermentieren ganz einfach selbst gemacht“ von Cathrin Brandes erschienen im Neuen Umschau Verlag.

  • Sa 1.10.17—18 h
  • So 2.10.14—15 h

Mit Bert Gamerschlag, Food-Redakteur beim Stern

Plätze begrenzt. Anmeldung vor Ort. First come, first serve.