Was drin ist und nicht drauf steht Vortrag

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Die aktuelle Debatte über Vin Naturen, Orange Wein und biodynamische Weinerzeugung hängt sich oft an einem Moment auf: Der Kennzeichnung „Enthält Sulfite“. Sulfite sind der Stein des Anstoßes, wenn es um richtigen oder falsch gemachten Wein geht. Dabei darf noch viel, viel mehr in die Flasche. Drauf steht aber nichts. Was ist das los?

  • Mo 3.10.13.30—14.30 h

ReferentIn:
Sebastian Bordthäuser

Kuratoren