Wir sind ein junges und ambitioniertes lateinamerikanisches Team und möchten die peruanische Küche auf moderne und neue Art den Leute näher bringen. Die peruanische Küche ist nicht nur durch den südamerikanischen Einfluss gekennzeichnet, sondern auch durch viele japanische und exotische Einflüsse. Wir möchten zwei typisch nationale Gerichte auf eigene Art und Weise vorstellen: Unser Lomo saltado und das Ceviche. Das besondere an unserem Produkt ist die neuartige und eigene Art und Weise der Zubereitung, die dem Produkt einen einzigartigen Geschmack verleiht, und sich von der herkömmlichen Zubereitung unterscheidet. Ebenso verwenden wir vor allem regionale und Bio Produkte. Wir möchten den Leuten die Vielfalt der peruanischen Küche näher bringen und eine neue, bisher noch nicht so bekannte kulinarische Tür öffnen. Die traditionelle peruanische Küche steht hierbei im Vordergrund.
Was wird auf eurem Demo-Schild stehen?
Fischers Fritz fischt unsere Fische!!!!