Juerg und Mike haben Jumi vor einigen Jahren ins Leben gerufen. Jumi arbeiten mit der Chäsi Eyweid in Zäziwil im Emmental (Mikes Vater und Bruder die unsere feinen Hanfmutschli, Schlossberger, und Raclette herstellen), Chäs Glauser in Belp bei Bern (Mikes Onkel der die leckere Belper Knolle aus luftgetrocknetem Frischkäse und das abgefahrenste Blau's Hirni macht) und kleinen Käsereien im Jura (Goumois, Le Bele), Fribourg (Villar Burquin, La Sanglee de Cuardis) und Tom's Alp im Suldtal bei Äschi in Spiez im Berner Oberland. Die Aufgabe von Jumi ist es unsere Käsereien zu fördern, unsere Käse zu reifen und das Handwerk unserer Milchbauern und Käsern zu übermitteln.
Lindentalstrasse 2
3067 Vechigen
Schweiz
www.jumi.lu
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